Please check out the original Paris ride for inspiration:
http://www.beret-baguette.fr/blog/
The flickr pool: http://www.flickr.com/groups/ride_beret_baguette/
The 2012 video: http://vimeo.com/24158918
and the 2013 video: http://vimeo.com/68216509

Be prepared for a picnic with suitable french supplies.
Nothing complicated.
Saucisson, paté, fromage, baguette, croissant, pain au chocolat
une bouteille et une belle nappe pour le picnic.

A pre-ride provisioning tour will take place on Saturday June 22nd for those interested in joining me. Map of locations:
https://mapsengine.google.com/map/edit?mid=zLb-8OS1_itk.k26BwD6RpgBM

for good baguettes and croissants try (not an endorsement, just a resource):
Plaisir Sucre 2668 Arbutus St.
Faubourg, Paris, 2156 W41st Ave
Tomas Haas, 2539 West Broadway Ave
Baguette & Co. 3273 W Broadway
Trafiq Cafe & Bakery at 4216 Main St
Terra Breads, many locations
Baguette et L'echallotte, Granville Island
dirty little secret: Costco has good baguettes too

for saucisson and paté check out:
Oyama sausage co. on Granville Island
JN & Z Deli 1729 Commercial Dr.

Borrowed from ride-retro: que mettre dans votre musette?
"Dans un vaste carré d’herbe que ceinture une petite muraille, on étend des nappes à carreaux, on débouche quelques bières à la force du briquet, et l’on retire les chaussettes pour laisser vagabonder les doigts de pieds entre les brins d’herbe.
Votre musette vous garnirez, à votre convenance, d’une nappe de pique-nique, d’une baguette, de jambon, paté, cornichon, museau vinaigrette ou toutes autres légèretés recommandables, d’une gourde pleine (d’eau), de café, de thé, de vin ou pot belge susceptible de ne pas nous attirer d’ennuis"

Want to learn french, check out:
L'Alliance Française at 6161 Cambie Street
and the Festival d’été (June 14 to 24) at 1551 West 7th Avenue